种名花椒 别名;香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍。花椒苗喜光,适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、(潘经理:15605481067)沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。落叶灌木或小乔木,高3-7米,具香气,茎干通常有增大的皮刺。单数羽状复叶,互生,叶柄两侧常有一对扁平基部特宽的皮刺;小叶5-11,对生,近于无柄,纸质,卵形或卵状矩圆形,长1.5-7厘米,宽1-3厘米,边缘有细钝锯齿,齿缝处有粗大透明的腺点,下面中脉基部两侧常被一簇锈褐色长柔毛。聚伞状圆锥花序顶生;花单性,花被片4-8,一轮,子房无柄。蓇葖果球形,红色至紫红色,密生疣状突起的腺休。 除东北和新疆外几分布于全国各地,野生或栽培。喜生于阳光充足、温暖、肥沃的地方。果实为调味料,并可提取芳香油,入药有散寒燥湿、杀虫之效;种子可榨油;叶制农药。
落叶灌木或小乔木,高3-7m,茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶,叶轴边缘有狭翅;小叶5-11个,纸质,卵形或卵状长圆形,无柄或近无柄,长1.5-7cm,宽1-3cm,先端尖或微凹,基部近圆形,边缘有细锯齿,表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛,无针刺。聚伞圆锥花序顶生,花色大多为白色或者淡黄色,花被片4-8个;雄花雄蕊5-7个,雌花心皮3-4个,稀6-7个,子房无柄。果球形,通常2-3个,果球颜色大多为青色,红色,紫红色或者紫黑色,密生疣状凸起的油点。花期3-5月,果期7-9月。
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